【2021 NEW】バブカをみつけた！＆観光客のいないグアムのホテル🏨の奮闘！

投稿:2021年6月28日/更新:2021年6月28日

グアムにありそうでなかったバブカ（BABKA)ニッコーのベーカリーが今月（2月）から新商品として販売開始してるよ！

実は今まで名前も知らなかったのですが、チョコを練りこんであるパン、これがバブカって名前なのですね。いつもサイパンにいる友人がサイパン土産に買ってきてくれていたんですが、美味しいな、って思いながらいただいていました。（サイパンには美味しいパン屋さんがあるの）。でもなぜか今までグアムのベーカリーで見たことなかったのです。

人気があって午後から行くと売り切れです。😮
朝10時に行っても最後の一個でした。ホテルゲストは今はほとんどがミニタリー、ホテルゲストが購入するのか？もしくはすでにローカルには人気なのか・・・

お弁当やプラッターを注文している方にはピックアップの場所としてお馴染みのニッコーホテル🏨のフロント右側にある「ファウンテン」、最近ショーケースが賑やかですよね？
そして２月中はグアムのホテルは滞在中のミニタリー（自衛隊も来てますよ、例年と違い街中では全く見かけません）の滞在で少し活気があります。
演習中のミニタリーは、基地とホテルの往復だけで外出にはかなり厳しい制限があるようですね。ニッコーホテルではゲストには可能な限り不自由ない滞在生活を過ごせるようにと様々なサービスを始めたようです。

朝10時に行ったらシェフが片付け終わってました。。アクリルシールドにも可愛いイラスト😍

ニッコーのシェフがオーダーしたサンドイッチをその場で作ってくれるというサービスがありました。
密になるので朝早く行くことは控えようと思いますが、その場でシェフが作るサンドイッチ是非食べてみたいですね〜。遅めの朝に行ってみようかしら♡

このサービスは朝6時〜10時まで、２月も後半まではやっているようです。
好評なら継続との話も聞きましたので機会があれば是非！
観光が再開された後も、朝のツアーに参加するときなどもしっかり朝ごはんは食べたいですし、このサービスが続いたら嬉しいですね。

サンドイッチの大きいこと！これは、日本人なら一つで２人分ですね。

上がバブカ＄8、右２個はピーカンナッツとクリームチーズ＄2.5０、左２個は黒ごま&パルメジャンチーズ$2.5０

バブカはユダヤの甘いパンとして親しまれるパンですが、その中でもチョコレートバブカはNYでも人気なんですね。アップルバブカやナッツ入りのバブカなども、練り込むものはお好みで。そのまま練りこんであるのがいいですね。
ニッコーのバブカはチョコが生地に密着している感じではなく本当にチョコがそのまま挟まっている感じ、口の中でチョコが溶けでパンと交わる感じです。（食レポは難しい。。。🙏）まずは食べてみるべし！
持った感じも見た目よりもずっしりしています。そのまま食べても少しトーストしてもいいですね💁

そしてもう一つ！
どうしておすすすめしたいパンがありますっ！「ブラックセサミ＆パルメザンチーズブレット」（名前長すぎ！）
生地には黒ごま、トッピングにパルメザンチーズ🧀で焼いています。
ものすごくもっちりとして弾力があります。食感は少しベーグルっぽいのですが、多分トッピングのパルメザンがあってのこの味なのだと思います。
ゴマとの相性もバッチリ。一個＄2.5０、一個あれば十分お腹は満たされます。それなのに最後の３つ買い占めてしまいました。